Morgunmatur
30 g hafrakoddar
1 1/2 dl undanrenna
5 g olía
2 klementínur

Hádegismatur
60 g spelt rúgbrauð
40 g síld
1 harðsoðið egg
10 g smyrja
Smá gúrka
400 g grænmetissúpa

Kvöldmatur
160 g piparsteik
1/3 x mjólkurskammtur
1/3 nautakraftsteningur
2 tsk sósujafnari
200 g graskersmús
100 g salat
5 g olía
2 glös kók zero
15 g sykurlaus sulta

Eftir mat
1 kíví
1 granatepli
Rest af mjólkurskammti
5 g olía

Yfir daginn
2 lítrar vatn
Bætiefni

——————————-

Gerði ótrúlega góðan kvöldmat í gær. Keypti piparsteik og steikti okkur, ég er reyndar alls enginn snillingur við slíkt en tókst þó að hafa hana temmilega meira og góða, hefði þó viljað hana aðeins rauðari. Svo gerði ég alvöru brúna sósu með. Ég tók 1 Kallo beef tening og leysti upp í 250 ml sjóðandi vatni og jafnaði það svo með 6 tsk af dökkum sósujafnara. Þegar það var búið að sjóða í mínútu þá bætti ég út í 1/4 dl 10% sýrðum rjóma og svo 1/2 dl fjörmjólk. Ég valdi feitari vörurnar til að þetta yrði aðeins líkara rjómasósu. Svo að lokum bætti ég út í 30 g af sykurlaust St. Dalfour granatepla og rifssultu. Sósan var pínu sölt, næst læt ég 1/2 tening duga og kannski minna vatn á móti meira af mjólkurvörum. Reyndar er ég mjög næm á salt.
Svo gerði ég graskersmúsina sem er á ddv spjallinu en var ekki alveg nógu sátt, hugsa að ég geri frekar sæta mús næst, en þessi var með múskat og einhverju þannig.

Þetta var semsagt algjör hátíðarmatur og sátum við hjúin við borðstofuborðið á meðan við átum og hlustuðum á ljúfa jólatónlist. Mjög nice stemmning.

Annars náði ég að klára annað þýskuverkefnið í gær (loksins) og er strax búin að fá einkunn fyrir það upp á 8,9 sem er ég mjög sátt við þar sem þetta var frekar mjög erfitt og tímafrekt verkefni. Nú er eitt 20% verkefni eftir og ætla ég að demba mér í það núna strax bara og reyna að klára sem fyrst, það er svo leiðinlegt að hafa svona hangandi yfir sér endalaust!

——————-

Matarvikan
Skyldan
Fiskur 6 1/2 x (þar af feitur 4 1/2 x)
Lifur 1x
Egg 4x
Kjöt 3x

Val
Magur ostur 2x
Feitur ostur 3x
Morgunkorn 3x
Kjúklingur 1x

Extra 2
Notaðir 10 3/4 af 21 extra krossi

Að auki
Ávexti skipt út fyrir brauð 2x